湖南東安：竹間茶讓山民富起來

“茶山的生態(tài)環(huán)境太好了，陸羽《茶經(jīng)》中上等茶的條件這里都具備，很震撼看到這么原生態(tài)的連片野生茶。”來自廣州著名油畫藝術(shù)家李偉廣在參觀完茶山野生竹間茶標(biāo)準(zhǔn)化基地和非遺技藝加工坊后，表示要為舜德紅竹間茶非遺文化打call。

“舜德紅”竹間茶已有四千多年的栽種歷史，有近10萬畝野生茶林，是中國乃至世界最大的野生茶林，它的每一片葉子都來自野生茶樹，從古至今被好茶者奉為茗中上品，品質(zhì)品相品味俱佳。塘家村大龍江工區(qū)茶山位于東安舜皇山國家森林公園腹地，山環(huán)水繞、風(fēng)景宜人，常年云霧繚繞，氣候溫和濕潤，雨水充沛，潺潺溪流，日照充足，谷谷有野茶、溝溝有野茶、溪溪有野茶，素有“千年云霧茶谷”之稱。終年云霧彌漫的茶山野生古茶基地，海拔高度在500-800米左右，面積約2.54萬畝，是舜皇山野生竹間茶的原生發(fā)源地，古茶樹資源最為集中的區(qū)域。

“這里叫茶山，自盤古開天地以來就因漫山遍野都是茶樹而得名，是舜皇山野生竹間茶原生發(fā)源地，山民們都嗜茶如命，百齡長壽比比皆是。舜德紅竹間茶，是舜帝種、懷素乞、柳子頌、陸羽贊、紅軍夸、海外香的湖南老字號(hào)品牌，歷史悠久，珍稀名貴?！辈枭椒沁z工作坊非遺傳人曾裕良娓娓道來。

清明節(jié)前后，曾裕良每天都在茶山和制茶作坊里忙活，她還帶著村民姐妹們一起干，不遺余力將所學(xué)所想傳授，讓他們多一條增收渠道，也讓手工制茶技藝發(fā)揚(yáng)光大。她手把手教村民們技術(shù)，從管理茶園、采茶、制茶、品茶、鑒茶，毫不保留。

白天上山采茶，黃昏交易茶青，晝夜炒茶制茶，假日品茶待客，茶山非遺工作坊生產(chǎn)環(huán)環(huán)相扣、馬不停蹄。

聽說竹間茶產(chǎn)業(yè)如火如荼發(fā)展，在外務(wù)工的村民唐應(yīng)秀決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，她說：“以前山里條件差、生活苦，我就外出打工，現(xiàn)在竹間茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，我就跟著學(xué)茶，采摘、攤曬、制茶、賣茶，每天單采茶青的收入有300多元，我家準(zhǔn)備開辦農(nóng)家樂，現(xiàn)在家里干活比在外打工強(qiáng)多了?！?

據(jù)悉，“舜德紅”竹間茶產(chǎn)自于“三皇五帝”虞舜名號(hào)命名的舜皇山，史籍記載，4250年前舜帝南巡駐蹕時(shí)所種，唐朝時(shí)入歲貢，湖南省博物館記載，永州竹間茶是唐代名茶。787年（唐德宗貞元三年)，永州僧人、草圣懷素與茶圣陸羽相識(shí)并相交。陸羽著《茶經(jīng)》而聞名于世，他也是當(dāng)時(shí)知名的文學(xué)家，茶圣陸羽為草圣懷素立傳作《僧懷素傳》，是至今研究懷素的第一手資料，而懷素寫的《苦筍帖》“苦筍及茗異常佳，乃可徑來。懷素上”，現(xiàn)收藏于上海博物館，是可考的最早與茶有關(guān)的佛門書法，文中指的是舜皇山的“苦筍和茗茶”。?806年（唐憲宗元和元年）柳宗元貶至永州，翌年春題《巽上人以竹間自采新茶見贈(zèng)·酬之以詩》歌頌竹間茶，稱其為“靈芽”，飲之如“甘露”，給予高度贊美。中央紅軍長征時(shí)翻過的“第一座難爬的高山老山界”，舜皇山野生竹間茶是紅軍消炎御寒、醒腦驅(qū)疲的神葉，六七十年代，曾送中南海供中央領(lǐng)導(dǎo)飲用，2020年“舜德紅”竹間茶榮獲“全國產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)秀案例”。2022年評(píng)選為東安縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝和東安縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，“舜德紅”竹間茶品牌2023年認(rèn)定為“湖南老字號(hào)”。

想當(dāng)年，塘家村珍稀獨(dú)特的茶葉、香米優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。多年來，由于受困于交通、銷售、市場、信息等因素制約，茶葉、香米貨好無好價(jià)、質(zhì)好不暢銷，農(nóng)民發(fā)展積極性受挫，大多選擇外出務(wù)工討生活，昔日貢茶、貢米的輝煌成為歷史。

好山好水好生態(tài)“養(yǎng)在深閨無人識(shí)”，本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品面臨增產(chǎn)不增收的窘境。東安縣在開展“五個(gè)一”主題實(shí)踐活動(dòng)中，組織部發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，動(dòng)員縣內(nèi)龍頭企業(yè)參與該縣的鎮(zhèn)村幫扶，為鄉(xiāng)村振興注入社會(huì)力量。經(jīng)過組織部的“說媒牽線”后，縣內(nèi)龍頭企業(yè)湖南素茗實(shí)業(yè)有限公司與塘家村實(shí)現(xiàn)“聯(lián)姻”，在舜皇山幫扶發(fā)展茶葉、香米產(chǎn)業(yè)基地，開發(fā)當(dāng)?shù)刂耖g野生茶、高山梯田香米資源，依托舜皇山優(yōu)良的生態(tài)資源稟賦，按照“田園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、場館變體驗(yàn)館、基地變科普?qǐng)@”的融合發(fā)展思路,探索形成以農(nóng)促旅、以旅興業(yè)的發(fā)展格局。采取以消費(fèi)幫扶幫銷的思路解決了農(nóng)副產(chǎn)品“價(jià)賤”“賣難”問題，打通了產(chǎn)銷過程中的堵點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)，讓山民土貨走出“山溝溝”成為了市民手中“香餑餑”，打造成為大都市的“米袋子、茶罐子”，以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂?，村企共同努力探索?qiáng)企富村、村企共贏的新路徑，促進(jìn)共同富裕。

“竹間紅茶口感絲滑、回甘生津、香氣高揚(yáng)，帶有明顯的蘭花香，我很喜歡喝竹間茶?！痹谄穱L了湖南老字號(hào)舜德紅竹間茶后，永州市接待服務(wù)中心主任劉波介紹。舜德紅竹間茶的獨(dú)特滋味讓他回味無窮，更令他印象深刻的是東安通過“企村共建”做好文茶旅多元融合文章，走出鄉(xiāng)村振興新路子，讓當(dāng)?shù)乩习傩站偷鼐蜆I(yè)增收，“這是一舉多得的好產(chǎn)業(yè)”。

“我們通過開發(fā)舜德紅茶旅融合綜合體項(xiàng)目，以茶為媒，發(fā)展茶旅經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)茶旅融合發(fā)展，帶動(dòng)村民走上共同富裕的道路。”湖南素茗實(shí)業(yè)有限公司董事長徐慶說道。在茶山非遺工作坊里，游客不僅可以喝到手工茶，還可以體驗(yàn)采茶、制茶、品茶、鑒茶、茶藝樂趣，參與圍坐品茶聊茶的“陪伴式”服務(wù)活動(dòng)，現(xiàn)場聆聽茶文化知識(shí)講座，感受茶廉文化教育。同時(shí)，登上茶山漫步吸“氧”吧，夜幕降臨時(shí)在桃花源民宿苑品嘗用茶葉和茶汁制成的特色野生農(nóng)家菜，……

全力打造集茶葉、觀光、民宿、研學(xué)、茶事茶文化交流、森林康養(yǎng)、休閑、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)耕體驗(yàn)等一系列的有機(jī)竹間茶莊園一直是徐慶的期望和“舜德紅”竹間茶的發(fā)展定位。

據(jù)了解，村企合作期間，采取“公司+黨支部+合作社+基地+農(nóng)民”模式建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，湖南素茗實(shí)業(yè)有限公司發(fā)揮龍頭企業(yè)的幫扶作用，依托塘家村生態(tài)資源稟賦，培育生態(tài)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展壯大塘家村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，實(shí)現(xiàn)從技術(shù)、設(shè)施、銷售上幫扶，助力農(nóng)民增收增效，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。塘家村組織農(nóng)民種植、管護(hù)、撫育、采收，公司組織生產(chǎn)設(shè)備提供銷售平臺(tái)和渠道，幫助農(nóng)民開拓市場，開展銷售，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，結(jié)成利益共同體，幫助村集體和脫貧戶增加收入。湖南素茗實(shí)業(yè)有限公司按五年幫扶22.5萬元給塘家村，計(jì)提70%左右用于村里建設(shè)舜皇山茶葉、香米等產(chǎn)業(yè)基地，剩余30%左右資金幫扶脫貧群眾，實(shí)現(xiàn)利益分享、共同富裕。

自“村企聯(lián)姻”助力鄉(xiāng)村振興工作開展以來，在政府的支持下，塘家村加快鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，成立專業(yè)合作社，依托龍頭企業(yè)，大力發(fā)展茶葉、香米貢品產(chǎn)業(yè)，助力村民增收致富。如今，塘家村已初步形成以茶葉、香米特色產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，多種產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的良好格局。成為“全國產(chǎn)業(yè)幫扶優(yōu)秀案例”“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“中國野生茶之都”?！八吹录t”“懷素茗”“竹間茶”圖騰版系列產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外，品牌知名度、市場美譽(yù)度極大提升。

“過去我們一直愁增收、愁發(fā)展，現(xiàn)在素茗實(shí)業(yè)與我們結(jié)對(duì)，給予資金、技術(shù)、銷售上的支持，給村民發(fā)展生產(chǎn)帶來了信心，村民的腰包鼓了，村集體經(jīng)濟(jì)也實(shí)現(xiàn)了增收?！焙鲜|安縣舜管局塘家村支書張愛玲說。

目前，全村共有430畝梯田香米，年產(chǎn)近50萬斤稻谷，共有野生茶2.54萬余畝，年產(chǎn)成品茶10000多斤，截至目前，塘家村村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)累計(jì)達(dá)25余萬元，182戶村民戶均增收8000余元，并成功申報(bào)為省級(jí)特色田園鄉(xiāng)村·鄉(xiāng)村振興示范試點(diǎn)村。

黨建引領(lǐng)，支部帶頭，企業(yè)幫扶，群眾參與，塘家梯田已奏響鄉(xiāng)村振興“協(xié)奏曲”，共同繪就出一幅“宜居宜業(yè)、生態(tài)優(yōu)美、鄉(xiāng)風(fēng)文明”的美麗畫卷正舒展開來。

來源：今日永州（通訊員 唐明登），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除